Ingrédients
- 1 tomate
- 1 oignon
- Une dizaine de graines de akpi ou djansan
- Sel
- Poivre blanc
- Un peu de persil
- Un peu d’huile
- Poisson au choix nettoyé
Préparation
Les ingrédients
Faire revenir vos graines de apki dans une poêle.
Écraser tous vos ingrédients
Ajouter l’huile
Mariner le poisson au moins 1h
Passer à la grillade ou faire au four
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