Du riz gras au poulet
La cuisine de Fatim Gbane4.5(127)
Le riz gras au poulet est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille. Sa texture moelleuse et ses arômes envoûtants séduisent les gourmands et les amateurs de cuisine du monde.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
1 élément
4 pers.
- ["Un poulet","Des écrevisses (facultatif)","Riz","Oignons,","Tomates","Tomate concentrée","Carottes,","Haricots verts","Sel","Huile","Moutarde","Assaisonnement "la saveur orientale" de Les marinades de ninie"]
![["Un poulet","Des écrevisses (facultatif)","Riz","Oignons,","Tomates","Tomate concentrée","Carottes,","Haricots verts","Sel","Huile","Moutarde","Assaisonnement "la saveur orientale" de Les marinades de ninie"]](/_next/image/?url=%2Fimages%2Fingredients%2Foignon.png&w=96&q=75)
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Mariner les morceaux de poulet et les écrevisses avec la saveur orientale, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- Précuire les morceaux de poulet environ 20 minutes et réserver le bouillon
- Frire les morceaux de poulet et les écrevisses puis les réserver
- Faire revenir les dès d’oignon avec la tomate concentrée, et une cuillère à soupe de la saveur orientale
- Rajouter de la purée d’oignon et de tomates, 2 feuilles de laurier, le bouillon de poulet, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- On laisse mijoter 10 minutes puis on rajoute le riz , les morceaux de carottes et de haricots vert puis surveiller la cuisson du riz.
- Faire sauter les émincés d’oignon et les gros dés de poivrons, rajouter de la moutarde, un peu d’eau, du sel
- Rajouter les morceaux de poulet et les écrevisses, laisser mijoter et c’est prêt
gno
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