Ingrédients
- Du poulet
- Anis vert,
- Poivre noir,
- Gingembre,
- Feuilles de laurier,
- Oignon,
- Ail
- Huile,
- La farine,
- Un chapon précuit,
- La mixture d’épices,
- Sel,
- Tomate fraîche et concentrée,
- Oignon,
- Piment vert
Préparation
- Découper et laver le poulet
- Mixer les épices
- Mariner le poulet avec la mixture d’épices, laisser reposer quelques heures avant de cuire à feu moyen



















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