Puis-je utiliser des restes de viande?

Oui, les restes de viande cuite se prêtent très bien à cette recette.

Quelle viande est la meilleure à utiliser?

Un mélange de bœuf, de poulet et de porc fonctionne très bien pour des saveurs variées.

45 min

Méli-mélo de viande sautée accompagné d un bon pain croustillant

Name: Méli-mélo de viande sautée accompagné d un bon pain croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 carotte; 5 tomates; 1 gros oignon; 6 gousses d ail; Un petit morceau de poireau; Du gingembre; Demi Poivron vert; Demi branche de céleri; Du persil; 3 feuilles d odjom; Djanssan 1cac; 1 cuillère a café de poivre blanc; 1 pincée d herbe de Provence; 1 pincée thym; 1 pincée curry; Demi cuillère a café poivre noir; 1 pebe; 1 rondelle; 5 clous de girofle

La Cuisine d'Alida

•Modifié le 14 février 2026•

4.5(127)

Le méli-mélo de viande sautée est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Sa combinaison de viandes tendres et d'épices en fait un véritable délice. Accompagné d'un pain croustillant, il saura ravir les papilles de tous.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile