Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez.
Précuire les morceaux de poulet avec, Laisser cuire 15 minutes puis les
Réserver.
Faire un assaisonnement avec le bouillon de poulet, de la moutarde, l’assaisonnement « le choukouya », de l’huile puis assaisonner les morceaux de poulet avec ce mélange.
Faire revenir les morceaux de poulet assaisonnés dans une poêle antiadhésive contenant une fine couche d’huile.
Laisser cuire les morceaux de poulet tout en remuant de temps en temps pour permettre à tous les morceaux de bien cuire.
Après 20 minutes de cuisson, rajouter les émincés d’oignon et de tomates, rectifier
l’assaisonnement puis laisser cuire encore 10 à 15 minutes et c’est prêt.
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