Poulet DG au corrosol kankan pastèque
La Cuisine de SulsonLe Poulet DG au corrosol kankan pastèque est un plat savoureux et coloré qui allie la tendreté du poulet à la douceur du corrosol et à la fraîcheur de la pastèque. C'est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et apportera une touche d'originalité à votre table. Ce plat est parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients
13 éléments
- 1 têteAil
- 1/2Oignon
- 1 ou 2Rondelles
- 1Pébé
- 2 grainsDjansang
- 1 c. à c.Poivre blanc
- 1Cœur de poivron
- pincéeÉcrevissesou mbounga
- Carottes
- Sel
- Huile
- Haricots verts
- 1Pouletou 1 kg de morceaux
Étapes de préparation
6 étapes
Mettez tous les ingrédients en place : lavez, épluchez et découpez. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson. Cette préparation évite de trop cuire ensuite.
Assaisonnez la protéine et laissez reposer 15 à 30 minutes. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson. La surface doit être bien parfumée.
Faites revenir oignon/ail, ajoutez la tomate/purée et faites compoter 8 à 10 minutes. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Ajoutez la protéine, enrobez et laissez mijoter à feu doux jusqu’à cuisson complète, en remuant de temps en temps. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Ajoutez les légumes en fin de cuisson selon la texture voulue. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Rectifiez, laissez reposer 5 minutes hors du feu, puis servez chaud avec l’accompagnement de votre choix. Surveillez les odeurs et la couleur : c’est souvent le meilleur repère de cuisson.
Par
La Cuisine de Sulson
Cameroun
Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d'un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d'inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !