Du riz autrement avec une touche colorée à la betterave

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4.5(127)

Découvrez une manière innovante de savourer le riz avec cette recette colorée à la betterave. Ce plat vibrant allie des saveurs terreuses et sucrées pour une expérience gustative unique. Parfait pour impressionner vos invités ou égayer un repas quotidien.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

14 éléments

4 pers.
  • 500g de riz
    500g de riz
  • Viande de bœuf émincée
    Viande de bœuf émincée
  • Carottes et haricots verts
    Carottes et haricots verts
  • 1 cuillère à soupe de tomate en purée
    1 cuillère à soupe de tomate en purée
  • 6 tomates (Tomate precuite pour moi)
    6 tomates (Tomate precuite pour moi)
  • Poivron rouge pour mieux colorer
    Poivron rouge pour mieux colorer
  • 1 sachet @epice the Chef saveur viande ( ou le.melange oignon feuilles céleri 1pebe 1 rondelle et poivre blanc )
    1 sachet @epice the Chef saveur viande ( ou le.melange oignon feuilles céleri 1pebe 1 rondelle et poivre blanc )
  • 1 sachet @epice the Chef saveur kankan
  • 1 ou 2 têtes d ail
    1 ou 2 têtes d ail
  • Piment
    Piment
  • 1 feuille de laurier
    1 feuille de laurier
  • Brin de thym
    Brin de thym
  • Jus d'une betterave rouge moyenne
    Jus d'une betterave rouge moyenne
  • Éventuellement vous pouvez ajouter lait de coco
    Éventuellement vous pouvez ajouter lait de coco
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Ajouter carottes et haricots verts .A ce niveau on peut même déjà servir lopaire hein  ça fait une recette à garder. Mais continuons .
Ajoutons 1 feuille de laurier et un.brin de thym si possible

En principe il est préférable d écraser vos tomates et de les précuire 20minutes de côté dans ma recette.
Mais moi je vais utiliser une bonne cuillère à soupe de mes conserves maison ( Tomate déjà cuite)

Je n’ai pas utilisé le riz long grain basmati alors j ai fais tremper mon riz à l’eau tiède 30minutes avant de le rincer et de commencer à le cuire .
Facultatif : j’ajouter une tasse de jus de betterave rouge à la cuisson désirée mon.riz pour laisser ma touche exotique et Santé

Bon appétit. Il est super chaud . Comment as tu trouvé la recette? Un.mot si tu as aimé ça fait plaisir lire

Miam

La Cuisine de Sulson

Par

La Cuisine de Sulson

Cameroun

Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d'un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d'inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !