Cuire dans un bouillon les morceaux de viande avec les crabes, les oignons, les tomates, le piment, la tomate concentrée, l’huile rouge et du sel
Quand la sauce commence à bouillir, il faut rajouter les morceaux de poisson
Quand les légumes sont cuits, il faut les retirer (oignon, piment,tomates), les écraser puis rajouter la purée obtenue à la sauce avec la poudre de djoumgblé, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez.
Laisser la sauce s’épaissir à votre convenance, rectifier l’assaisonnement et c’est prêt.
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