Des brochettes de filet de boeuf
La cuisine de Fatim GbaneLes brochettes de filet de boeuf sont un plat savoureux qui ravira vos convives lors des repas en plein air. Mariné à la perfection et grillé à la flamme, ce délice de viande fond dans la bouche et offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ingrédients
12 éléments
- Viande de bœuf
- Saveur royale
- Vinaigre
- Sel
- 1Bouillon d'assaisonnement
- 1Assaisonnement avec Aromate barbecue
- Moutarde
- Epice du boucher
- Sel
- Oignon
- Tomate
- Poivron
Étapes de préparation
7 étapes
Assaisonner les morceaux de filet de boeuf avec la saveur royale, du vinaigre, du sel et un bouillon d assaisonnement si vous en consommez Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.
Laisser mariner environ 2h (moi je les laisse mariner toute la nuit) Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.
Faire un assaisonnement avec Aromate barbecue, la moutarde, de l huile, l épice du boucher, du sel et un bouillon d assaisonnement si vous en consommez Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.
Enfiller les brochettes , morceau de filet de bœuf avec les légumes découpés (oignons,tomates, poivrons) Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.
Assaisonner les brochettes avec l assaisonnement que nous avons fais Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.
Cuire sur le grill à feu doux Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.
Rajouter une couche de marinade de temps en temps pendant la cuisson Surveillez la cuisson : c’est prêt quand l’odeur est bien développée et que la texture correspond au résultat attendu.
Par
La cuisine de Fatim Gbane
Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !