Peut-on utiliser des haricots en conserve?

Oui, mais réduisez le temps de cuisson pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.

Quels légumes peuvent être ajoutés?

Vous pouvez ajouter des carottes, des courgettes ou des poivrons selon vos goûts.

Haricots rouge aux légumes, viandes de bœuf😋

Name: Haricots rouge aux légumes, viandes de bœuf😋
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 250gr de haricots rouge; 300gr de viande de bœuf; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron jaune; 1/2 poireau; Des Haricots verts; 6 tomates; 2 oignons moyens; 4 gousses d'ail confits; Pâte de gingembre; Feuilles de basilic; De l'huile; Un mélange d'épice en poudre ( coriandre, fenouil, clou de girofle, poivre)

Plat principal•

Bea's Food

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5

(127)

Les haricots rouges aux légumes et viande de bœuf sont un plat réconfortant, riche en saveurs et en couleurs. Ce mélange savoureux ravira vos papilles et celles de vos invités, tout en étant nourrissant et équilibré.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Haricots rouge aux légumes, viandes de bœuf😋

45 min

Ingrédients

13 éléments

4 pers.

250gr de haricots rouge
300gr de viande de bœuf
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 poireau
Des Haricots verts
6 tomates
2 oignons moyens
4 gousses d'ail confits
Pâte de gingembre
Feuilles de basilic
De l'huile
Un mélange d'épice en poudre ( coriandre, fenouil, clou de girofle, poivre)

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

D’abord, faites cuire les Haricots et la viande, jai fait bouillir la viande avec du sel,poivre,ail environ 20 min et laisser égoutter. Vous pouvez faire cette partie la veille.
Dans une poêle,faîtes griller la viande ( 20 min)mariner avec une pâte de piment à l’ail et paprika.
Ajouter les oignons découpés et laisser bien griller,puis rajouter les légumes,laisser cuire 5 min et ajouter les tomates écrasées, pâte de gingembre. Laisser le tout cuire 10min.
Ensuite, ajouter les Haricots rouges,bien mélanger
Ajouter maintenant le sel, le mélange d’épices et bien remuez, vérifier le goût.
Laisser cuire jusqu’à ce que l’huile apparaisse au dessus.
Vers la fin augmenter le feu pour permettre à la sauce de s’épaissir rapidement.
Vous pouvez si désiré ajouter des pommes de terre à ce plat.