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Du sauté de légumes à la viande 😋

Plat principal•
La cuisine de Fatim GbaneLa cuisine de Fatim Gbane
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le sauté de légumes à la viande est un plat coloré et savoureux qui ravira vos papilles. C'est une explosion de saveurs, alliant la tendresse de la viande à la fraîcheur des légumes croquants. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis!

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Du sauté de légumes à la viande 😋
45 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.
  • Viande
    Viande
  • Haricots verts
    Haricots verts
  • Carottes
    Carottes
  • Viande
    Viande
  • Oignon
    Oignon
  • Huile
    Huile
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Poivron
    Poivron
  • Moutarde
    Moutarde
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Mariner les morceaux de viande de bœuf avec la saveur royale, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consomme
  2. Precuire les morceaux de viande et réserver le bouillon
  3. Frire les morceaux de viande jusqu’à la dorure puis rajouter les légumes (oignon, tomate, carottes, haricots vert et poivron découpés)
  4. Rajouter le bouillon de viande réservé, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  5. Laisser cuire jusqu’à ce que l’eau ne tarisse
  6. Rectifier l’assaisonnement et c’est prêt

La cuisine de Fatim Gbane

Par

La cuisine de Fatim Gbane

Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !