Ingrédients
- Mixer un peu de persil,
- Un oignon,
- 1 poivron vert et 1 tête d’ail
- 1 kg de viande de mouton
- 2kg de riz
- 100ml d’huile
- Sel
- 5 gros oignons émincés
- 8 tomates mixées
- 1 cuillère a café de gingembre écrasé
- 3 cuillères à soupe de paprika
- 5 cuillères a soupe de feuilles d oignons découpés
- 1 cuillère a soupe de thym
- 4 cuillères a soupe de moutarde
- Poivre blanc
- 5 cuillères à soupe de tomate concentrée
- 100 g de poudre de crevettes
Préparation
Les ingrédients
Commencer par mariner la viande avec la mixture verte,la moutarde, le thym ,le paprika et le gingembre.Bien mélanger .Saler et poivrer .Laisser mariner minimum 1h.



Une fois la viande bien cuite et retirer la viande faire frire et réserver

Ajouter le riz dans la sauce
Couvrir et faire cuire à feu doux.
Couvrir et faire cuire à feu doux.

Miammm



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