Ingrédients
- Poisson crevettes
- Poivre
- Ail
- Gingembre
- Cumin
- Paprika
- Sel
- Persil
- Ciboulette
- Persil
Préparation
- Mariner le poisson avec du poivre, ail, gingembre, cumin , paprika, sel . J’ai laissé mariné 1h00 de temps. Je suis passée à la friture.
Pour la pâte d’accompagnement verte
- C’est du piment frais verts, persil, ciboulette, poivron, ail, un oignon, sel ou cube d’assaisonnement si vous en consommez, huile, une demi cuillère à café de curry. Faites cuire jusqu’à ce l’huile apparaisse, rectifiez l’assaisonnement c’est prêt.
Pour la pâte d’accompagnement rouge
- Tomates fraîches , piments frais rouges, deux oignons, ail, un peu de mangne sec, sel , huile .
- Faites cuire jusqu’à ce l’huile apparaisse, rectifiez l’assaisonnement c’est prêt.
- Accompagnements: Attiéké, akpessi etc
Bonne Dégustation
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