Poisson crevette frit bien mariné avec ses pâtes d’accompagnements

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Ingrédients

  • Poisson crevettes
  • Poivre
  • Ail
  • Gingembre
  • Cumin
  • Paprika
  • Sel
  • Persil
  • Ciboulette
  • Persil

Préparation

  1. Mariner le poisson avec du poivre, ail, gingembre, cumin , paprika, sel . J’ai laissé mariné 1h00 de temps. Je suis passée à la friture.
Pour la pâte d’accompagnement verte
  1. C’est du piment frais verts, persil, ciboulette, poivron, ail, un oignon, sel ou cube d’assaisonnement si vous en consommez, huile, une demi cuillère à café de curry. Faites cuire jusqu’à ce l’huile apparaisse, rectifiez l’assaisonnement c’est prêt.
Pour la pâte d’accompagnement rouge
  1. Tomates fraîches 🍅, piments frais rouges, deux oignons, ail, un peu de mangne sec, sel , huile .
  2. Faites cuire jusqu’à ce l’huile apparaisse, rectifiez l’assaisonnement c’est prêt.
  3. Accompagnements: Attiéké, akpessi etc
Bonne Dégustation 😋 😋

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