Du riz gras au menu de ce midi 😋
Par
La Rédaction
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Ingrédients
- Un poulet
- Des écrevisses (facultatif)
- Oignons,
- Tomates
- De la tomate concentrée
- Des carottes,
- Des haricots vert
- L’assaisonnement « la saveur orientale » disponible chez Les marinades de ninie
- Riz
- Huile
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mariner les morceaux de poulet et les écrevisses avec la saveur orientale, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- Précuire les morceaux de poulet environ 20 minutes et réserver le bouillon
- Frire les morceaux de poulet et les écrevisses puis les réserver
- Faire revenir les dès d’oignon avec la tomate concentrée, et une cuillère à soupe de la saveur orientale
- Rajouter de la purée d’oignon et de tomates, 2 feuilles de laurier, le bouillon de poulet, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
- On laisse mijoter 10 minutes puis on rajoute le riz , les morceaux de carottes et de haricots vert puis surveiller la cuisson du riz.
- Faire sauter les émincés d’oignon et les gros dés de poivrons, rajouter de la moutarde, un peu d’eau, du sel
- Rajouter les morceaux de poulet et les écrevisses, laisser mijoter et c’est prêt

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