Ingrédients
- Viande hachée (bœuf)
- Oignon,
- Persil,
- Ail
- Poivre noir et blanc,
- Ginginbre,
- Paprika
- Sel
- Cube (facultatif)
- Huile et, bien mélanger.
Préparation
Ici : viande hachée (bœuf) avec oignon, persil, ail , poivre noir et blanc, gingembre, paprika sel cube(facultatif) après ajouter un œuf entier ou plus selon la quantité, un peu d’huile et, bien mélanger.
Faire cuire les œufs.
Faire les boulettes en introduisant les œufs durs bien former.
Faire frire au feu moyen ( huile bien chauffée)
Faire revenir les oignons coupés 3 minutes, rajouter ail râpé, poivre noir, sel, une cuillère à soupe de moutarde quelques minutes après rajouter de l’eau laisser à l’ébullition puis rajouter les boulettes et, laisser cuire tranquillement au feu moyen en surveillant.
Faire rincer les petits poids et égoutter
Rajouter les dessus .
remuer délicatement laisser 5 minutes .
Nb: l’eau doit être tarie avant de mettre les petits poids.
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