Une délicieuse sauce claire au poisson frais cuisiné avec la marinade la saveur africaine disponible chez Les marinades de ninie
La cuisine de Fatim Gbane
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4.5(127)
Découvrez une sauce claire au poisson frais qui éveille vos papilles avec ses arômes exotiques. Cette recette, enrichie de la marinade à la saveur africaine des Marinades de Nini, promet une expérience culinaire inoubliable. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle ravira les amateurs de cuisine authentique.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
7 éléments
4 pers.
Poisson frais
Crabes
Oignon
Piment
Sel
Tomate
Piments
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
Faire revenir des émincés d’oignon avec du piment sent bon avec de la tomate concentrée
Rajouter de l’eau, du sel, les tomates, les oignons, et du piment,
On rajoute ensuite les morceaux de poisson frais et les crabes puis portez à ébullition
Quand les légumes sont cuits (oignon, piment et tomates), on les retire pour les écraser
On rajoute la purée de légume obtenue dans la sauce avec une cuillère à soupe de notre marinade la saveur africaine et un bouillon culinaire si vous en consommez
Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.
