Dans un premier temps, mariner les poulets avec une marinade composée de persil, poivre et céleri , sel et un bouillon aromate poulet
Faire une farce avec des émincés d’oignon, de tomates et de poivron, on fait revenir le tout avec un filet d’eau (on va appeler ce mélange la farce)
Faire un assaisonnement avec du curcuma, de l’herbe de Provence et du poivre (on va appeler ce mélange l’assaisonnement pour éviter les répétitions)
Precuire de gros morceaux de Pommes de terre et de carottes environ 10 minutes avec une cuillère à soupe de l’assaisonnement
Faire une Macédoine avec de la pomme de terre, des carottes et des haricots verts (cuire tous ces légumes avec une cuillère à soupe de l’assaisonnement)
Faire une nouvelle marinade en mélangeant l’assaisonnement, de l’huile de tournesol aromate et la mayonnaise Aromate ail et du sel
Assaisonner les poulets avec ce mélange
Ensuite fourrer les poulets avec la Macédoine, cuire les poulets en mode grill au four pendant 1 heure à 180 degrés
Disposer les gros morceaux de pommes de terre et de carottes dans la terrine, arroser avec une partie de la farce
Deposer les poulets dans la terrine puis arroser le tout avec le reste de la farce puis enfourner pour 40 minutes encore et c’est prêt
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