Tchep au poulet

• 1 poulet découpé en 4 morceaux
• 1kg d’oignons découpés en dés
• 1/4 d’huile pour le riz
• 4 feuilles de lauriers
• 1 tête d’ail écrasée
• 5 cuillères à soupe d’assaisonnement vert
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de poivre en poudre
• 1 grosse carotte en dés
• 1 grosse poignée de haricots verts en dés
• huile pour la friture du poulet
• Sel

Préparation

1. Assaisonner les morceaux de poulet avec une c a s d’assaisonnement vert un peu de poivre et de sel. Faire cuire avec un verre d’eau pendant 20 minutes.
2. Retirer les morceaux pour les frire.
3. Réserver le bouillon de cuisson pour le riz.
4. Dans une sauteuse, faire revenir les 3/4 de l’oignon en dés dans 5 c a s d’huile jusqu’à coloration ajouter ensuite une c a s d’assaisonnement vert un peu d’ail écrasé