Ingrédients
- 1 poivron vert émincé
- Sel
- Poivre blanc
- 2 kg de Patte et cou de poulet
- 3 cuillères a soupe de moutarde
- 1 tête d’ail écrasé
- 6 tomates émincées
- 2 oignons émincés
- Huile
- 1 poireau découpé
Préparation
Les ingrédients
Mariner les pattes et cou avec moutarde,ail,thym,sel et poivre
Mettre un peu d’huile dans une casserole
Faire revenir les pattes et cou une dizaine de minutes
Ajouter oignons et tomates
Remuer
Couvrir et laisser cuire
En fin de cuisson ajouter poireau et poivron
Miam-miam
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