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Poulet à la moutarde et citron au four : recette

Plat principal•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le poulet à la moutarde et citron au four est un plat savoureux qui marie la tendreté du poulet à la piquant de la moutarde, le tout rehaussé par la fraîcheur du citron. Idéal pour un dîner en famille, ce plat est à la fois simple et raffiné, parfait pour impressionner vos convives.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Poulet à la moutarde et citron au four : recette
45 min

Ingrédients

6 éléments

4 pers.
  • Poulet découpé ou cuisses de poulets
    Poulet découpé ou cuisses de poulets
  • 2 cuillères à café de marinade à la moutarde
    2 cuillères à café de marinade à la moutarde
  • 1 citron
    1 citron
  • 3 à 4 gousses d'ail ( Facultatif)
    3 à 4 gousses d'ail ( Facultatif)
  • 3 feuilles de lauriers ou romarin
    3 feuilles de lauriers ou romarin
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement de légumes en poudre(
    1 cuillère à café d'assaisonnement de légumes en poudre(
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Mariner les morceaux de poulet et laissez reposer au moins 1h.
  2. Puis ajoutez des gousses d’ail, et le citron découpé.
  3. Mettre au four à 200°, laissez cuire chaque côté 15 min et pour terminer laisser encore environ 15min.
  4. Après cuisson écraser les gousses d’ail avec une fourchette dans le jus du poulet.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !