Facile à réaliser avec une chapelure à base de vieux pains ( pain godio)
Préparation
Marinade du poulet
- Mélanger le tout et obtenir une pâte liquide.
- Incorporer les morceaux de poulet et conserver pour quelques heures au frigo.
- Enlever toute la peau du poulet, afin de réduire le gras)
Chapelure( à base de vieux pains)
- Vous pouvez utiliser du pain vieux et sec au lieu de les jeter ( réduire en poudre comme sur la photo) de préférence du pain complet.
- Ou acheter de la Chapelure ou aussi utiliser de la farine mais ajoutez juste un peu d’eau à la farine et mélanger( en les frottant entre vos paumes).
Friture
- Faire chauffer l’huile, retirer un morceau de poulet de la marinade et couvrir avec la chapelure ensuite frire environ 15 min tout en surveillant la cuisson et retourner de temps en pour ne pas brûler la chapelure.
