Sauce piment.

Ingrédients

• 1 courgette
• 1 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• 1 poireau
• 2 oignons rouges
• 2 tiges d’oignons verts
• Du piment frais

Préparation

1. Hachez ou découpez les légumes, puis faire chauffer environ 100 ml d’huile et incorporer.
2. Écrasez 1 petit morceau de gingembre, 3 gousses d’ail ail et poivre et ajoutez, puis salez.
3. Laissez cuire jusqu’à ce l’eau s’évapore et la sauce piment s’épaissit