Cotis au four đŸ˜đŸ”„

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Ingrédients

  • Cotis
  • Moutarde
  • Persil
  • Poivre noir
  • Ail
  • Gingembre
  • Oignons
  • Tomates
  • Petits pois
  • Huile
  • Sel.

Préparation

  1. Avant de nettoyer vos morceaux de cotis ,
  2. chauffez une bonne quantitĂ© d’eau avec quelques gouttes de vinaigres .
  3. AprĂšs avoir fini de nettoyer vos morceaux de cotis ; versez l’eau chaude dans la bassine oĂč se trouve vos cotis .
  4. Pendant que les cotis se vident du sang
  5. Ecrasez le persil ; ail ; gingembre ; poivre noir ; oignons ; à l’aide d’un robot mixeur ou d’un mortier-pilon .
  6. Enlevez l’eau de vos cotis
  7. Ajoutez par la suite : l’huile ; une grosse cuillĂšre Ă  soupe de moutarde ; sel ; vos aliments Ă©crasĂ©s et macĂ©rez le tout .
  8. Filmez et laissez reposer pendant une heure .
  9. Prenez votre plaque et assurez vous qu’elle soit bien propre .
  10. Versez une bonne quantitĂ© d’huile puis vos morceaux de cotis et enfin mettez au four Ă  feux moyen .
  11. À chaque fois que vous allez retourner vos cotis ; ajoutez quelques gouttes d’eau pour que vos cotis soient bien tendres .
  12. Lorsque vous allez remarquer que les cotis sont presque cuits ; ajoutez vos oignons émincés ; tomates ; petits pois et laissez cuire pour environ 5 à 10 minutes à feu doux .
Nb : au lieu de mettre Ă  la poubelle le reste d’assaisonnement ; vous pouvez l’utiliser pour prĂ©parer votre riz gras ✹
Bonne dĂ©gustation đŸœ .

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