Cotis sautés aux carottes à la tomate🤤😍🥘

Ingrédients

• Cotis
• Carottes
• Oignons
• Tomates
• Poivre noir
• Curry
• Gingembre
• Ail
• Huile
• Sel
• Eau.

Préparation

1. Commencez tout d’abord à chauffer l’eau avec quelques gouttes de vinaigres .
2. Ensuite nettoyez vos Cotis et coupez vos légumes .
3. Versez l’eau chaude dans une bassine ; ensuite plongez vos morceaux de Cotis , attendez quelques minutes pour retirer l’eau des Cotis
4. Prenez une marmite où vous allez faire revenir vos Cotis dans de l’huile
5. Laisser dorer vos Cotis en fermant votre marmite.
6. Ajoutez ensuite vos légumes ; poivre ; ail ; curry , gingembre et sel.
7. Tournez de façon à bien mélanger l’huile aux Cotis et légumes
8. Versez de l’eau jusqu’à 3 cm en dessous de vos Cotis et laissez cuire pour environ 30 minutes à feux moyen .
9. Vous pouvez ajouter le piment à la fin de la cuisson pour plus de goût.