Cuisses de poulet au four : recette

• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 5 cuillères à soupe de Mayonnaise
• 5 Tomates
• 2 Oignons
• 1 Poivron
• Pincée de Sel .

Préparation

1. Commencez par chauffer une bonne quantité d’eau avec quelques gouttes de vinaigre .
2. Nettoyez par la suite vos cuisses de poulet en faisant des blessures pour que les épices puissent bien s’accrocher et pour une meilleure cuisson .
3. Ensuite Versez l’eau chaude dans une bassine et plongez vos cuisses .
4. Pendant que vos cuisses se vident du sang .
5. Écrasez le persil ; ail ; gingembre ; poivre noir ; oignons ; à l’aide d’un robot mixeur ou d’un mortier-pilon .
6. Enlevez l’eau de vos cuisses .
7. Ajoutez par la suite : l’huile ; une grosse cuillère à soupe de moutarde ; sel ; vos aliments écrasés et macérez le tout .
8. Filmez et laissez reposer pendant une heure .
9. Prenez votre plaque et assurez vous qu’elle soit bien propre .
10. Versez une bonne quantité d’huile puis vos cuisses de poulet et enfin mettez au four à feux moyen pour environ 40 à 45 minutes .

1. Coupez vos tomates ; oignons ; poivron en petits morceaux dans un saladier .
2. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de vinaigre ; deux cuillères à soupe d’huile ; cinq grosses cuillères à soupe de mayonnaise ; une pincée de sel et mélangez le tout .
3. Laissez reposer au frais .
4. Vous pouvez servir une fois que vos cuisses sont prêtes .