Sauté de foie de bœuf aux légumes 🤤.

Ingrédients

• Foie
• Poivron
• Tomates
• Oignons
• Carottes
• Gingembre
• Moutarde
• Huile
• Poivre noir
• Persil
• Curcuma
• Ail
• Sel .

Préparation

1. Pendant que vous nettoyez et coupez votre foie .
2. Chauffez une bonne quantité d’eau avec quelques gouttes de vinaigre ensuite versez cette eau chaude dans une bassine où vous ajouterez vos morceaux de foie .
3. Patientez quelques minutes pour pouvoir verser l’eau ( pour enlever l’odeur et le sang de la viande ) .
4. Après avoir retirer l’eau ; ajoutez par la suite l’huile ; la moutarde ; sel ; ail ; les épices et macérez .
5. Prenez une poêle ou une marmite pour la cuisson de vos morceaux de foie .
6. Lorsque vous allez remarquez que vos morceaux de foie sont presque cuits ;
7. ajoutez vos légumes coupés ( oignons , carottes , tomates , poivre , gingembre ) et fermez à l’aide d’un couvercle ou du papier film/aluminium .
8. Laissez cuire à feux doux pour environ 10 à 15 minutes .