Ingrédients
oi
- Poisson
- Crabes
- Marinade saveur Africaine
- Oignon
- Piment
- Tomate concentrée
- Eau,
- Sel,
- Tomates,
- Piment,
- Huile
Préparation
- Faire revenir des émincés d’oignon avec du piment sent bon avec de la tomate concentrée
- Rajouter de l’eau, du sel, les tomates, les oignons, et du piment,
- On rajoute ensuite les morceaux de poisson frais et les crabes puis portez à ébullition
- Quand les légumes sont cuits (oignon, piment et tomates), on les retire pour les écraser
- On rajoute la purée de légume obtenue dans la sauce avec une cuillère à soupe de notre marinade la saveur africaine et un bouillon culinaire si vous en consommez
- Laisser cuire jusqu’au niveau d’épaisseur voulu
- Rectifier l’assaisonnement et c’est prêt
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