De délicieuses lasagnes fondantes

Ingrédients

• 60 ml d’huile
•  Bouillon de bœuf liquide
• 750 g de viande hachée
• 1 oignon haché
• Ail
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 2 cuillères à soupe d’épices pour barbecue
• Poivre noir
• Sel
• Feuilles de lasagne
• Epinards  cuits

Sauce blanche

• 5 cuillères à soupe de beurre
• 4 cuillères à soupe de farine
• 2 boîtes de lait
• Sel
• 2 tasses de fromage cheddar râpé

Préparation

1. Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
2. Ajouter la viande hachée, le sel, le paprika, les épices pour barbecue, le poivre noir et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
3. Incorporer la pâte de tomate, le bouillon.
4. Porter à ébullition puis laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes et retirer du feu.

Sauce fromage

1. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
2. Incorporer la farine pour former une pâte.
3. Ajouter progressivement le lait évaporé en fouettant continuellement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et épaissi,
4. Assaisonner au goût.
5. Ajouter le fromage cheddar râpé et retirer du feu.
6. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
7. Dans un plat à four graissé, couchez la sauce blanche, puis les feuilles de lasagne, puis la sauce à la viande, les épinards en une seule couche.
8. Continuer les étages dans cet ordre, terminer par la sauce blanche.
9. Saupoudrer de fromage cheddar râpé.
10. Cuire 30 minutes, laisser refroidir 5 minutes avant de servir.