Si tu souhaites avoir une chaire de poulet fondante , moelleuse et bien assaisonner de l’intérieur cette marinade est pour toi
Le goût et le nutritif dans une seule marinade… ça change la donne
Pour cela tu auras besoin :(augmenter les quantités en fonction de votre poulet)
Ingrédients
Pour un 1/2 kilo de poulet j’ai utilisé
- Un carré d’ananas
- Une grosse rondelle
- 2 pépé
- 1/3 cuillère à café de graines de fenouil
- 1/2 cuillère à café de romarin sec
- Quelques gousses d’ail
- Poivre blanc
- Sel
- 1/3 cuillère à café de noix de muscade
- Huile
- Demi poivron avec son cœur
- Tige de céleri et quelques feuilles
- Partie du poireau blanc
- Quelques graines de djansan
Préparation
Les ingrédients
Griller les épices quelques minutes avant de passer à écraser
J’ai opté pour la Pierre traditionnelle pour obtenir un goût original
Si vous n’avez pas vous pouvez mixer
Un fois mixer mettre du sel l’huile et un peu de noix de muscade ensuite mélanger et c’est prêt
C’est parti
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