Bar français dans une petite sauce tomate

Ingrédients

• Poisson bar
• Romarin
• Huile
• Tomate
• Sel
• Djansan
• Pépé
• Poivre blanc
• Piment
• Poireau
• Thym
• Laurier

Préparation

Déposer quelques feuilles romarin au fond de la marmite

Ensuite déposer mes poissons bien nettoyés avec du sel et du citron

Purée de tomates et de poireau la pâte maronne à côté c’est la pâte de ndjansan et le pépé mélanger

Verser la purée d’ingrédients mélanger sur les poissons ajouter le piment bouquet de thym et laurier un filet d’huile et du sel laisser mijoter à feu doux jusqu’à cuisson complète et c’est prêt

C’est prêt

C’est prêt