Ingrédients
- Poisson bar
- Romarin
- Huile
- Tomate
- Sel
- Djansan
- Pépé
- Poivre blanc
- Piment
- Poireau
- Thym
- Laurier
Préparation
Déposer quelques feuilles romarin au fond de la marmite
Ensuite déposer mes poissons bien nettoyés avec du sel et du citron
Djansan pépé poivres blanc piment écraser

Purée de tomates et de poireau la pâte maronne à côté c’est la pâte de ndjansan et le pépé mélanger

Verser la purée d’ingrédients mélanger sur les poissons ajouter le piment bouquet de thym et laurier un filet d’huile et du sel laisser mijoter à feu doux jusqu’à cuisson complète et c’est prêt

C’est prêt

C’est prêt 






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