Riz trempé pendant quelques minutes ensuite rincé pour diminuer l’amidon
Ail , djansan, céleri, oignons
Mettre l’eau à hauteur du riz
Attention cuire à feu doux lorsque l’eau à tarie couvrir avec Une feuille de papier cuisson , bien fermer pour permettre à la vapeur de finaliser la cuisson du riz en graines détachées
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