Pas besoin de gaspiller le gaz. Je fais cuire mes plantains dans beaucoup d’eau et j’y ajoute des feuilles de manguier dĂšs que ça bout. RĂ©sultat hyper doux en un minimum de temps. 
ne laissent aucun arriÚre goût comme vous savez.
- Ensuite des que le plantain est cuit et doux Ă souhait,
- Recouvrir d’eau.
- Ainsi il ne durcit pas jusqu’au soir.
Le plantain contient aussi ce qu’on appelle l’amidon rĂ©sistant, un composĂ© qui provoque la perte de poids chez les personnes souffrant d’obĂ©sitĂ©. Et chez les patients diabĂ©tiques, cette propriĂ©tĂ© aide les cellules Ă mieux absorber l’insuline.
CÎté Santé: De plus, la feuille de manguier contient des antiradicalaires et antioxydants!!
Les feuilles du manguier aident Ă se protĂ©ger des radicaux libres ou des toxines qui peuvent contribuer Ă la propagation des pathologies. En buvant des infusions de tisane de mangue il est possible de mieux contrĂŽler sa gestion du sucre la glycĂ©mie grĂące au taraxĂ©rol-3 bĂȘta. Et c est encore mieux en tisane.
‘Que ton aliment soit ton premier mĂ©dicament’
#Au_delà _du_goût
