Riz cantonais façon la chic

Ingrédients

• 500g de riz long cuits
• 300g de crevettes décortiquées
• 1 gros oignon en dés
• 3 gousses d’ail en dés
• 200g de petits pois
• 150g de maïs doux
• 150g de carottes en dés
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 5 tiges de feuilles d’oignon en dés
• 5 cuillères à soupe d’huile
• 1/2 cuillère à café de poivre en poudre
• Sel

Préparation

1.  Mettre une sauteuse ou une casserole au feu ajoutez l’huile une fois que c’est chaud mettre l’ail les carottes et les dés d’oignon. Cuire pendant 10 minutes environ à feu moyen.
2. Ajoutez les crevettes décortiquées la sauce soja et le poivre.
3. Faire 3 œufs brouillés dans une poêle.
4. Bien sautées juste 5 minutes ajoutez les grains de maïs et les petits pois égouttés puis ajoutez le riz cuit et enfin les dés de feuilles d’oignon.
5. Tout ça à feu doux juste 10 minutes et c’est prêt.
6. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel au besoin.

Miiiaam miiamm c’est simple rapide et délicieux.