Chouckouya Benguiste

Ingrédients

• 1 poulet
• 1 grosse cuillère à soupe du mélange
• Piment en poudre
• Paprika
• Oignon en poudre
• Ail en poudre
• Poivre noir en poudre
• 4 cuillères à soupe d’huile
• Sel
• Accompagnements : frites maison + Attiéké + Piments brutes à l’ail + sauce tomate + piment en poudre façon Miss Lopy

1. Bien badigeonner le poulet entier avec l’assaisonnement rouge et laisser mariner au moins 1H.
2. Mettre dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire environ 45 minutes.
3. Une fois que les 45 minutes sont écoulées, faites sortir le poulet entier pour le découper en morceaux et badigeonnez les morceaux avec notre marinade ajoutez un oignon une tomate et quelques piments coupés en gros morceaux puis emballez les dans du papier absorbant et remettre au four 30 minutes.

Notre poulet entier est entrain de cuire pendant 45 minutes.

On va bien hydrater notre poulet entier.

Les ingrédients pour notre poulet chouckouya façon bengué