Spaghetti délicieux : recette savoureuse
La cuisine de Fatim GbaneLes spaghetti délicieux sont un véritable régal pour les papilles ! Cette recette savoureuse allie des pâtes al dente à une sauce riche et parfumée, parfaite pour un repas convivial. Préparez-vous à émerveiller vos invités avec ce plat réconfortant.
Ingrédients
9 éléments
- Spaghettis
- Purée de légumes composée de tomates & oignons
- D'oignons
- Poivrons verts et poivron rouge
- Tomate concentrée
- Huile de tournesol
- Bouillon saveur épice de aromate
- Sel
- Poivre
Étapes de préparation
5 étapes
Préparez les ingrédients : lavez, épluchez et coupez en morceaux réguliers. Faites des morceaux réguliers pour une cuisson uniforme et gardez-les dans un bol prêt à l’emploi.
Assaisonnez (sel, poivre, épices) et, si besoin, laissez mariner 10 à 20 minutes pour plus de goût.
Faites dorer la viande/poisson (ou la base) pour développer les saveurs, puis réservez si nécessaire. Travaillez à feu moyen-vif et laissez bien colorer avant de retourner : la surface doit être dorée, pas brûlée.
Ajoutez les légumes/sauce et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que tout soit tendre et bien nappé. Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère.
Goûtez, ajustez, puis servez chaud avec un accompagnement et une touche fraîche (citron/crudités).
Par
La cuisine de Fatim Gbane
Spécialiste des plats africains traditionnels et modernes, je partage 260 recettes allant des amuse-bouches aux plats principaux, avec une touche d'authenticité.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !