Ingrédients
- Pour 2 kg d’escargots nettoyés
- 2 oignons émincés
- Mixer 1 poivron et un peu de persil
- 1 tête d’ail écrasé
- 1 cuillère à soupe de thym
- Un peu de gingembre écrasé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe de feuilles d oignons
- De l’huile
- Sel
- Poivre blanc
- Mixer 8 a 10 tomates
Préparation
Les ingrédients
Précuire les escargots avec sel, poivre, ail, thym et gingembre.
Une fois cuit faire frire
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