Préparation
- Assaisonner les morceaux de poulet avec la persillade
- Précuire les morceaux de poulet environ 20 minutes ;
- Réserver le bouillon de poulet et frire les morceaux de poulet ;
- Frire les vermicelles dans de l’huile jusqu’à la dorure et les réserver ;
- Faire revenir les dès d’oignon avec 2cuillères à soupe de la persillade, de la tomate concentrée et de la moutarde ;
- Laisser mijoter un moment avant de rajouter une cuillère à café de la saveur orientale, de la purée de légumes (oignons & tomates)
- Rajouter le bouillon de poulet réservé, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez , laisser cuire 15 minutes environ ;
- Rajouter le riz, les vermicelles, les morceaux de carottes et de haricots vert ;
- Laisser cuire à feu moyen et surveiller la cuisson
