Ingrdients
- 1 gros poisson
- 10 graines en moyenne de djansang
- 1pebe
- 1rondelle
- 4 gousse d’ail,
- 1 petit bout de blanc de poireau
Préparation
- Nettoyer le poisson. Entailler, saler et réserver
- Griller les épices et les écraser avec ail et blanc de poireau ajouter un peu d’huile et cube bien mélanger et y faire mariner le poisson même pour 2h.
- Cuire au four, à la poêle ou au barbecue
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