Koko et sainte boule : recette congolaise
O Délice de Titine4.5(127)
Le koko et sainte boule est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Combinant des ingrédients simples mais délicieux, il est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par cette recette pleine de goût et de traditions.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
9 éléments
4 pers.
- Feuille de koko( okok)
- Oignon
- Huile
- Pâte d'arachide.
- Sel,
- Cube
- Viande ,
- Poisson fumé
- Piment
📖
Guide complet
Préparation détaillée avec photos
- Faire bouillir pour ramollir sa viande et son poisson fumé ,
- Mettre viande et poisson au feu avec un peu d’eau, écrasé oignon ajouter dans la viande,des que ça commence à bouillir,
- Diluer votre pâte d’arachide avec de l’eau,
- Tourner pour éviter les grumeaux et ajouter dans la marmite,
- Mettre sel et cube bien remuer,
- Laver les feuilles de koko ajouter dans la sauce et laisser cuire ensemble.
- Des que c’est cuit, mettre un peu d’huile au feu, y faire revenir les oignons et verser au dessus.
Par
O Délice de Titine
France
Depuis la France, je partage ma passion pour la cuisine africaine avec plus de 180 recettes : boulangerie artisanale, pâtisseries et plats traditionnels.
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