Ingrédients
- 8 à 10 cuisses de poulet
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 tête d’ail écrasé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de tomate concentrée
- Sel
- Poivre blanc
- 100 g de saint avé
Préparation
Les ingrédients
Mélanger la tomate, l’ail, le beurre mou,et la moutarde
Saler et poivrer
Ajouter le poulet
Laisser mariner au frais toute une nuit ou 3h avant la cuisson
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