Ingrédients
- Huile
- Sel
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 oignon écrasé
- 1 cuillère à café de de persil écrasé
- 1 tête d’ail écrasé
- Poivre blanc
- 1 langue de bœuf.
Préparation
Les ingrédients
Tremper la langue de bœuf dans une eau bien chaude pendant 10mn
À l’aide d’un couteau gratter la peau du dessus, elle n’est pas mangeable
Découper ensuite en petits dés.
Précuire la viande avec sel,poivre et un peu d’ail
Bien cuire
Mélanger tous vos ingrédients
Ajouter la viande cuite
Arroser d’huile
Piquer vos brochettes
Laisser mariner
Passer à la grillade
Miam-miam
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