Préparation
- Lavez et découpez grossièrement ces ingrédients ,ajoutez le sel et 1 càs d’huile mélangez puis mettre au four pour environ à 180° pour environ 25 min.
- Passer ce temps écrasés les ingrédients et réserver.( a cette étape, elle peut aussi servir de sauce piment)Maintenant, prenez quelques feuilles: de persil ou de romarin ( j’ai opté pour le romarin)
- Écrasez le tout, mélangez maintenant les 2 pâtes obtenues puis ajoutez une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne et de l’huile puis bien remuez pour obtenir une pâte homogène et c’est prêt. Conserver au moins 1 journée au frigo pour laisser les saveurs se mélanger.
