Ingrédients
- De la viande hachée
- Des haricots verts
- De la tomate concentrée
- Une purée de légumes composé de tomate, oignons et piment
- Une purée de légumes composé de poivrons vert, oignons
- Des dés d’oignons, des émincés d’oignons &poivron vert&rouge
- La marinade « saveur royale » et l’assaisonnement « la saveur orientale » disponible chez Les marinades de ninie
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Préparation
- Dans un premier temps assaisonner la viande hachée avec la saveur royale
- Rajouter la saveur orientale et du sel
- Bien mélanger puis former les boulettes
- Frire les boulettes et les réserver
- Faire revenir la tomate concentrée avec des dés d’oignons
- Rajouter les purée de légumes et un bouillon Aromate saveur piment
- Rajouter de l’eau, du sel et les haricots verts puis porter à ébullition
- Quand l’eau tarit ; rajouter les boulettes, les émincés d’oignons & poivron
- On laisse mijoter puis rectifier l’assaisonnement
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