Ingrédients
- Feuilles de thym,
- Du romarin, de sauge( facultatif) ou persil,
- 3 gousses d’ail,
- Un petit morceau de gingembre,
- 1 cuillère à café de moutarde,
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
- Sel,
- Piment frais,
- Oignon.
Préparation
- Mixez le tout. Réservez une partie de la marinade pour faire une sauce piment.
- Marinez les poissons et laissez reposer au moins 1h, mettre au four ou braiser.






Bonne dégustation.
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