Le poisson chinchard braisé à la Camerounaise est un plat savoureux qui évoque les richesses des rives africaines. Mariné et mijoté avec des épices, il offre une explosion de saveurs en bouche. Ce plat est parfait pour un repas convivial et chaleureux.
13 éléments
Préparation détaillée avec photos
Servez le poisson braisé sur un lit de légumes sautés et garnissez de feuilles de coriandre fraîche. Accompagnez de riz jollof ou de fufu pour un repas complet.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Le poisson peut être congelé, mais il est préférable de le faire avant la cuisson pour préserver sa texture.
Réchauffez le poisson à feu doux dans une poêle pour éviter qu'il ne se dessèche.
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Ajoutez des morceaux de mangue pour une touche sucrée.
Incorporez du piment pour un goût plus piquant.
Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !
