Chinchard braisé à la camerounaise : recette poissonPlat principal
45 min

Chinchard braisé à la camerounaise : recette poisson

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4.5(127)

Le poisson chinchard braisé à la Camerounaise est un plat savoureux qui évoque les richesses des rives africaines. Mariné et mijoté avec des épices, il offre une explosion de saveurs en bouche. Ce plat est parfait pour un repas convivial et chaleureux.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

13 éléments

4 pers.
  • Poisson chinchard
    Poisson chinchard
  • Akpi (djansang)
  • Paprika
    Paprika
  • Piment en poudre
    Piment en poudre
  • Poivre blanc
    Poivre blanc
  • Petit morceau de 4 côtés
    Petit morceau de 4 côtés
  • 4 Rondelles
  • Pébè (muscade africaine)
    Pébè (muscade africaine)
  • Gingembre
    Gingembre
  • Ail
    Ail
  • Le jus d'un citron
    Le jus d'un citron
  • Sel
    Sel
  • Huile
    Huile
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Mixez tous les ingrédients,
  2. Marinez votre poisson 30mn et passez à la braise.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !