Poulet grillé et bâton de manioc : recette africaine
O Délice de Titine4.5(127)
Le poulet grillé, tendre et juteux, est un plat savoureux qui ravira les papilles de tous. Accompagné de bâton de manioc croustillant, il offre une expérience culinaire unique et délicieuse. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat saura séduire petits et grands.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ingrédients
8 éléments
4 pers.
- Du poulet ici environ 1,5kg
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail,
- 1 cuillère à soupe de poivre blanc
- 1 bout de poireau( blanc et feuille),
- Sel
- Cube.
- Citron.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
- Nettoyer son poulet et laver avec du citron l’entailler et saler.
- Écraser oignon+ ail+ poireau. Y ajouter poivre et cube bien mélanger et verser sur le poulet..bien badigeonner et laisser reposer même 1h de temps.
- Après repos, faire cuire son poulet avec une très petite quantité d’eau (moins d’un verre)
- Des que le poulet est cuit, égoutter et laisser refroidir et passer à la friture, laisser dorer a votre convenance.
- Remettre le poulet dans le jus de cuisson et laisser mijoter quelques minutes.
Par
O Délice de Titine
France
Depuis la France, je partage ma passion pour la cuisine africaine avec plus de 180 recettes : boulangerie artisanale, pâtisseries et plats traditionnels.
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