Un repas simple, délicieux et réconfortant pour ravir toute la famille ! 😋 Voici LA recette pour un poulet doré et des pommes de terre fondantes à souhait.
Ingrédients 🛒
Pour le poulet :
- Poulet entier ou découpé 🐓
- Persil 🌿
- Ail 🧄
- Poivron 🫑
- Moutarde 🍯
- Huile 🛢️
- Oignon 🧅
- Oignon vert 🧅🌱
- Gingembre frais 🌱
- Ketchup 🍅
- Coriandre 🌿
- Herbes de Provence 🌾
Pour les pommes de terre :
- Pommes de terre 🥔
- Persil haché 🌿
- Sel 🧂
- Huile pour friture 🛢️
Préparation 👩🍳👨🍳
1️⃣ Préparez et marinez le poulet :
- Écrasez l’ail 🧄, le gingembre frais 🌱, le persil 🌿, le poivron 🫑, l’oignon 🧅, et l’oignon vert 🧅🌱.
- Mélangez cette pâte avec de la moutarde 🍯, du ketchup 🍅, un filet d’huile 🛢️, les herbes de Provence 🌾, et la coriandre 🌿.
- Enduisez généreusement le poulet avec cette marinade.
- Astuce : Laissez mariner toute la nuit pour un maximum de saveur.
2️⃣ Cuisez le poulet :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Disposez le poulet dans un plat et enfournez-le. Faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et tendre à l’intérieur.
3️⃣ Préparez les pommes de terre sautées :
- Épluchez et coupez les pommes de terre 🥔 en morceaux.
- Faites-les frire dans un bain d’huile chaude 🛢️ jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- À la fin de la cuisson, ajoutez du sel 🧂 et saupoudrez de persil haché 🌿.
Présentation et dégustation 🍽️
- Disposez le poulet doré 🐓 et les pommes de terre sautées 🥔 sur un plat de service.
- Décorez avec des herbes fraîches selon vos envies 🌿.
Régalez-vous en famille ! 🎉😊
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