Marinade Polyvalente pour Sublimer Vos Plats

Estimation :

• Temps de préparation : environ 15 minutes

Ingrédients 🛒

• 1 oignon 🧅
• 1 poivron vert 🫑
• 4 gousses d’ail 🧄
• Quelques brins de persil 🌿
• 1 cuillère à café de poivre noir ⚫
• 1 cuillère à café de poivre blanc ⚪
• Quelques feuilles d’oignon 🌱
• 1 cuillère à soupe de moutarde 🍯
• Sel 🧂
• Huile végétale 🛢️

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1. Préparation des ingrédients :
   • Pelez et coupez l’oignon en morceaux.
   • Épépinez le poivron vert et coupez-le en morceaux.
   • Pelez les gousses d’ail.
   • Lavez et hachez grossièrement le persil et les feuilles d’oignon.
2. Mélange des ingrédients :
   • Dans un mixeur, combinez l’oignon, le poivron vert, l’ail, le persil et les feuilles d’oignon.
   • Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Ajout des épices et condiments :
   • Incorporez le poivre noir, le poivre blanc, la moutarde et une pincée de sel au mélange.
   • Ajoutez environ 2 cuillères à soupe d’huile végétale pour lier la marinade.
   • Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Utilisation 🍖🐟

Cette marinade est idéale pour assaisonner vos viandes, poissons, volailles ou légumes avant la cuisson. Laissez mariner vos aliments pendant au moins 30 minutes, ou toute une nuit au réfrigérateur pour une saveur optimale.

Bon appétit ! 😊✨

Vous avez testé cette marinade ? Partagez vos retours et astuces en commentaire ci-dessous !